El viticultor Fritz Westover de Virginia Tech, explica varios términos comúnmente usados sobre la anatomía de la vid y la poda, la poda de invierno y las razones por las que se realiza, los sistemas de conducción (“VSP” sistema de posicionamiento vertical, Smart Dyson, “GDC” Geniva doble cortina, y la Lira), y el balance de la vid. Esta presentación es de gran ayuda para los nuevos productores.
23 minutos. Primera de tres presentaciones.
Anatomía de la vid y el balance de la planta (Grapevine Anatomy and Vine Balance)