Damon Smith, Universidad Estatal de Oklahoma
La enfermedad de Pierce fue descrita por primera vez en California en 1892. Desde entonces, esta enfermedad ha sido identificada en viñedos localizados en la Costa del Golfo de Mexico y en el Atlántico Medio, incluyendo Virginia y Carolina del Norte, así como también en la parte sur del Medio Oeste hasta el norte de Oklahoma y Missouri.
Síntomas
Síntomas de la Enfermedad de Pierce. Figura 1. Defoliación prematura y marchitamiento. Figura 2. Hojas secas y con quemaduras color marrón. Note el borde Amarillo entre el tejido todavía verde y el tejido café. Figura 3. “Cerillos” creados después de que las hojas se han caído, pero los peciolos permanecen en la planta. Figura 4. Síntomas al finales de agosto, otra vez el borde amarillo entre el tejido verde y el marrón. Fotografías tomadas por Damon Smith, Universidad Estatal de Oklahoma.
Los síntomas de la enfermedad de Pierce son perenes, aparecen normalmente a finales del verano cuando las condiciones climáticas son predominante cálidas y secas, o cuando las plantas sufren estrés por la sequia. Los tallos de las plantas infectadas se ven marchitos, y la planta sufre de una prematura defoliación (Figura 1). Las plantas infectadas pueden no producir ningún fruto, o producir muy pocos frutos de muy baja calidad. Si se producen algunos frutos, estos normalmente se marchitan antes de la temporada de la cosecha. Las plantas enfermas presentan clorosis y decoloración. Esta decoloración inicia en los márgenes de las hojas, estos se secan y como consecuencia se ven de color café (Figura 2). Algunos viñedos presentarán el síntoma llamado “cerillo” el cual se manifiesta cuando las plantas pierden sus hojas, pero no los peciolos, estos permanecen unidos a la planta (Figura 3). El oscurecimiento de los márgenes de las hojas puede tomar un aspecto ondulado a medida que la enfermedad avanza hacia las venas. Una banda que va de amarillo a rojo-marrón puede presentarse en las hojas entre las áreas todavía verdes y las áreas quemadas (Figuras 2 y 4). Los síntomas de la enfermedad de Pierce en las hojas pueden confundirse con los síntomas provocados por el estrés de la sequia. Sin embargo, la banda de color amarillo o rojizo entre la zona todavía verde y la zona seca de las hojas solo se presenta en plantas que sufren de la enfermedad de Pierce.
Causa
La enfermedad de Pierce es causada por la bacteria Xylella fastidiosa. Xyllela fastidiosa es una bacteria gram-negativa que sobrevive y se multiplica en los conductos que transportan el agua en la planta (xilema). Esta bacteria tiene una amplia gama de huéspedes, se conocen más de 100 plantas hospederas. Sin embargo, las cepas de X. fastidiosa muestran cierta especialización o preferencia por ciertos huéspedes. Por lo tanto, solo ciertas cepas específicas de la bacteria son capaces de infectar plantas de vid.
Opciones para el Manejo Cultural
Un dogma tradicional ha sugerido que los sitios que experimentan temperaturas por debajo del punto de congelación no son propicios para el desarrollo de este patógeno. Investigaciones recientes en Carolina del Norte y Georgia examinaron el umbral de bajas temperaturas en relación con el riesgo de padecer la enfermedad de Pierce en plantas de vid. Estos estudios incluyeron datos de múltiples años y de múltiples sitios y la conclusión fue que las temperaturas en o por debajo de los 10ºF por más de dos a tres días son necesarias para que el viñedo sea declarado de bajo riesgo para la enfermedad de Pierce. Si esto no ocurre, los viñedos son considerados de mediano a alto riesgo (Anas et al., 2008).
Si la enfermedad de Pierce es identificada en el viñedo, las plantas afectadas deben ser removidas y destruidas para limitar la propagación del patógeno a las plantas sanas. La Xylella fastidiosa normalmente se transmite de planta a planta por un insecto vector. Estos insectos vectores incluyen chicharritas, saltamontes, chapulines y langostinos.
La transmisión de este agente patógeno puede también ocurrir mecánicamente, aunque el riesgo de que esto ocurra es relativamente bajo. Sin embargo, estudios recientes han demostrado que la inoculación de la bacteria puede ocurrir mediante una aguja de inyección. El riesgo de propagación de la bacteria a través de las prácticas de podado en los meses de invierno es también considerado como bajo. El riesgo es mucho mayor cuando la poda se realiza durante los períodos en donde la planta de vid está creciendo. Independientemente del periodo en donde se realice la poda, es recomendable que el equipo de podado sea limpiado y desinfectado después de trabajar en cada una de las plantas de vid. Una solución al 10% de cloro es suficiente para matar la bacteria. Mantener varios juegos de tijeras de podar en una cubeta que contenga la solución con cloro es una buena idea. Puede usarse una tijera mientras la(s) otra(s) se está(n) desinfectando. Cuando concluya el podado de una planta y se mueva hacia otra, simplemente cambie las tijeras, tomando la que ya está limpia y colocando en la cubeta la que acaba de usar. Esto no solo reducirá el riesgo de propagación de la X. fastidiosa, sin que también reducirá el riesgo de transmisión de otros agentes patógenos que pueden causar diversas enfermedades en las plantas de vid.
La bacteria también puede transmitirse a través del uso de material vegetativo utilizado en la propagación de la vid, cuando este material proviene de plantas infectadas (Robacker and Chang, 1992). La propagación de esta enfermedad por el uso de materiales vegetativos contaminados representa muchos desafíos y problemas para los productores en áreas donde la enfermedad de Pierce es un problema. Muchos productores producen sus propios materiales de propagación cortando sus propios esquejes. Sin embargo, se sugiere que esta práctica se evite para reducir el riesgo de la propagación de la X. fastidiosa. Si el productor insiste en propagar su propio material vegetativo, las plantas madres deben ser probadas antes de usarlas, de manera que se esté seguro de que los materiales vegetativos que se obtendrán de esa planta están libres X. fastidiosa, y evitar que se propague la enfermedad. Los productores deben adquirir plantas en viveros confiables y resistir la tentación de de usar cortes o porta-injertos que provengan de viñedos de sus amigos y vecinos. La compra de material vegetativo en viveros confiables, reduce grandemente la posibilidad de introducir en su viñedo el patógeno X. fastidiosa.
Las diferentes variedades de uva responden de una manera diferente a la enfermedad de Pierce. En general se acepta que las variedades europeas de uva (Vitis vinifera) serán más susceptibles o intolerantes a la enfermedad de Pierce. La bacteria que causa la enfermedad de Pierce es nativa de Norte América, donde existen especies nativas de uva. Por lo tanto, las variedades de uva que no son nativas de Norte América tendrán poca o nula resistencia o tolerancia a esta enfermedad. Algunas variedades Americanas, o variedades que cuenta con una buena proporción de material genético serán más resistentes a esta enfermedad. Por ejemplo, en la zona costera del Golfo de Mexico en Texas, la variedad “negra Espanola” (syn ‘Lenoir) es considerada tolerante, es decir, que puede estar infectada con la bacteria pero no muestra síntomas o muestra muy pocos síntomas de la enfermedad. Las variedades Vitis vinifera de origen como la ‘Chardonnay’ y la ‘Viognier’ son altamente susceptibles a la enfermedad de Pierce en Texas (David Appel, Universidad Texas A&M, comunicación personal). Los productores que se vieron obligados a eliminar sus plantas de vides porque presentaron esta enfermedad de Pierce, deberán considerar plantar variedades resistentes o tolerantes a la enfermedad.
Los productores también deben centrarse en diseñar un programa de control de malezas en el viñedo. Hay evidencia circunstancial de que en Texas zonas reguladoras (buffer) de 100 pies o más, libres de malezas alrededor de los viñedos reduce sustancialmente la probabilidad de que el viñedo sea infectado (David Appel, Universidad Texas A&M, comunicación personal). El mantener tiras libres de malezas, aplicando herbicidas y el uso de los llamados cultivos de cobertura, tales como pastos de invierno (Ryegrass anual, por ejemplo) entre las hileras podría reducir la propagación del patógeno a través de los insectos vectores.
En viñedos diagnosticados con la enfermedad de Pierce, podría ser necesaria la utilización de insecticidas sistémicos para reducir la propagación secundaria del patógeno entre las vides. Varios productos sistémicos están disponibles para controlar las plagas de insectos en los viñedos. Asegúrese de consultar con su oficina local de Extensión Agrícola cuales productos han sido aprobados para usarse en su área.
Opciones Químicas de Manejo
No existen opciones químicas actualmente para el manejo de la enfermedad de Pierce.
Referencias:
Anas, O., U.J. Harrison, P.M. Brannen, and T.B. Sutton. 2008. The effect of warming winter temperatures on the severity of Pierce’s disease in the Appalachian mountains and piedmont of the southeastern United States. Plant Health Progress doi:10.1094/PHP-2008-0718-01-RS.
Purcell, A. H. and D. L. Hopkins. 1996. Fastidious xylem-limited bacterial plant pathogens. Annual Review of Phytopathology 34:131-151.
Robacker, C. D. and C. J. Chang. 1992. Shoot-tip culture of muscadine grape to eliminate Pierce’s disease bacteria. Horticultural Science 27:449-450.
Recursos Recomendados
Cultivando Uvas resistentes a la Enfermedad de Pierce en el Centro, Sur y Este de Texas, Universidad Texas A&M (Growing Pierce’s Disease Resistant Grapes in Central, South, and East Texas, Texas A&M University)
Uvas Hibridas Francesas y Americanas
Control Químico de Malezas en los Viñedos (Chemical Weed Control in Vineyards)
Perspectiva General del Manejo del Piso de los Viñedos (General Disease Management Overview)
Revisado por Stephen Jordan, Universidad de Wisconsin-Madison y Ed Hellman, Texas AgriLife Extension
Traducido por Maria G. Fabregas-Janeiro, Universidad Estatal de Oklahoma